Жиры

Тест «Жиры

Жиры

1 / 20

Ненасыщенными жирными кислотами являются:

2 / 20

Расщепление жиров в организме человека происходит

3 / 20

Источником ненасыщенных жирных кислот являются:

4 / 20

Для снижения жира в рационе предпочтительно использовать следующие способы тепловой обработки:

5 / 20

Реакция щелочного гидролиза жиров называется:

6 / 20

Различия в физических свойствах жиров объясняются

7 / 20

Жидкие жиры превращают в твердые путем реакции

8 / 20

Насыщенными жирными кислотами являются:

9 / 20

Продуктами гидролиза жиров являются:

10 / 20

За счет жиров пищи обеспечивается общая энергетическая потребность организма (%):

11 / 20

Предотвращение прогоркания жиров в кондитерских изделиях при их хранении способствовало

12 / 20

Жидкая консистенция жира обусловлена:

13 / 20

Среднесуточная потребность в жирах составляет, (г)

14 / 20

Нормальное содержание жира в человеческом организме должно быть не более %:

15 / 20

Синтез триглицеридов из пищевых жиров происходит в:

 

 

16 / 20

Функции жира в организме человека

17 / 20

Жиры - это:

18 / 20

Продуктами гидролиза жиров в организме являются:

19 / 20

Хранение жиров на воздухе вызывает их прогоркание, суть которого заключается в:

20 / 20

В состав жиров входят кислоты:

Ваш результат:

0%

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: